Perché si chiama Hamburger?

Sai che l’Hamburger prende il nome dalla città di Amburgo? Nel diciannovesimo secolo Amburgo era il porto più grande d’Europa e da questa città i marinai tedeschi partivano per l’America portando con sé tradizioni e ricette. Fra queste la più famosa era un medaglione di carne di manzo che veniva definito dagli americani “cucinato alla maniera di Amburgo”. 

Si trattava del primo antenato del nostro Hamburger, che divenne da subito richiestissimo negli Stati Uniti. 

E in Italia? Nella nostra penisola l’Hamburger è arrivato molti anni dopo, verso la fine degli anni 80, dai paesi europei confinanti. Per questo è diventato famoso come “carne alla svizzera”, dal nome della nazione alpina.  

Oggi il nome Hamburger viene utilizzato in tutto il mondo per definire non solo il Burger Classico a base di carne di manzo, ma anche una serie di gustose varianti, sia nel formato, come i Maxi e i Mini Burger, sia negli ingredienti, per chi preferisce gusti più intensi e saporiti.

Semplice, buono e amato da grandi e piccini!